December 11th, 2015

Как устроено производство кофе в Доминикане

Оригинал взят у vsegda_tvoj в Как устроено производство кофе в Доминикане
Для многих из нас утро немыслимо без чашечки кофе. Этот бодрящий напиток стал неотъемлемой частью жизни городских обитателей. Но что мы знаем про кофейное производство? Какой путь проходит кофейное зерно от плантации до чашки?

Доминиканский кофе ценится во всем мире благодаря своему аромату и крепости, по праву считаясь одним из национальных символов и предметов гордости.

Мы отправились в далекую Доминиканскую Республику, чтобы рассказать своим читателям про то, как в горных провинциях острова Гаити выращивают и обрабатывают кофейные плоды. Предлагаем проследить за процессом кофейного производства на примере небольшой семейной фабрики по обработке кофе.

Как устроено производство кофе в Доминикане

Collapse )



Обзоры у друзей

Оригинал взят у sparnins в Обзоры у друзей
Оригинал взят у vuoriensaari в Обзоры у друзей
Оригинал взят у solimon в Обзоры у друзей
Оригинал взят у olenenyok в Обзоры у друзей
Оригинал взят у universal_inf в Обзоры у друзей


Обзор у fantucci

[В обзоре]
1. СЕКРЕТЫ ДОЛГОЛЕТИЯ linklj

2. Тест словарного запаса olenenyok

3. Занимайтесь любовью, а не войнами! rozenbum

4. Музей Порше в Цуффенхаузен, Штутгарт. falyosa

5. Веселые картинки Вальдемара Казака universal_inf

6. Купальники - 2014 nnatalia257

7. НАТО и независимость remmix

8. Дыхание пустыни: монумент в самом сердце Сахары irina0921

9. Необычные тенденции в Китае maxxbay

10. Гигантские скульптуры в частном владении: «Ферма Гиббса» maratson

11. Тюльпановая улыбка весны vasily_sergeev

12. Бернардинский женский монастырь в Бресте karhu53

13. "НедоСМИ", или СМИ только с обязанностями, но без прав logik_logik

14. 5 законов глупости 0bovsemka

15. Новое пиво «Игра престолов» имеет вкус возмездия solimon

16. О чем говорят русские на улицах Стокгольма: "вшивая ёлка" и "красные штаны" vuoriensaari

670434_900
Фото из журнала otevalm





Загрязнение воздуха началось задолго до индустриальной эпохи

Оригинал взят у 13_10_05 в Загрязнение воздуха началось задолго до индустриальной эпохи
Оригинал взят у solimon в Загрязнение воздуха началось задолго до индустриальной эпохи
Оригинал взят у alades в Загрязнение воздуха началось задолго до индустриальной эпохи

Уже древние инки активно загрязняли окружающую среду, добывая серебряную руду и выплавляя из неё металл, – хотя, конечно, до современных людей им было далеко.


Когда мы говорим об антропогенном загрязнении окружающей среды, то обычно имеем в виду, что началось оно с индустриальной эпохой и продолжается по сей день. Однако люди вели хозяйственную деятельность задолго до промышленной революции, и отходы такой хозяйственной деятельности вполне могли оставлять свой след в экосистеме.


В 2013 году в Nature появилась статья, авторы которой утверждали, что антропогенные выбросы метана в атмосферу имели место с древнейших времён, причём один из пиков выбросов приходится на времена Римской империи, а другой – на Средние века. Выяснилось это после того, как проанализировали пузырьки воздуха, вмороженные во льды Гренландии: по соотношению разных изотопов углерода удалось определить, когда концентрация антропогенного метана в атмосфере повышалась. Причины повышения, вероятно, были в увеличении империи, освоении новых земель и развитии сельского хозяйства.


А вот исследователи из Университета штата Огайо (США) обратили внимание на льды Андских гор. Ледник Куэлькайя хранит в себе информацию о переменах составе атмосферы, случавшихся на протяжении тысячелетий, лёд здесь представляет собой что-то вроде слоёного пирога, образовавшегося в результате чередования влажных и сухих сезонов. В сухой сезон воздушные потоки приносили сюда частицы пыли, в которых, как оказалось, можно найти следы металлов, таких, как свинец, медь и серебро. По большому счёту, это не было сюрпризом, ведь по археологическим данным, выплавкой руды в Южной Америке занимались, по крайней мере, с 1400 года до нашей эры. Плавили её в открытых печах, так что мельчайшие частицы металла могли улетать в воздух. Химический анализ льда, оставшегося с доколумбовой эпохи, показал, что во времена Империи Инков и даже до неё в Южной Америке металлы выплавляли столь активно, что тогдашнее местное население с некоторой долей истины вполне можно назвать загрязнителями окружающей среды. 

Collapse )